Alitas Buffalo para el día de partido
Horneadas hasta quedar crujientes, mezcladas con salsa Buffalo de Florida Gardens mientras están calientes y servidas con ranch frío. Sin freidora.
50 min · rinde para 4
Receta en borrador: Bouras la prueba y la aprueba.
Ingredientes
- 1 kg (2,2 lb) de alitas de pollo, cortadas en la articulación
- 1 cucharada de polvo de hornear y 1 cucharadita de sal
- 120 ml (1/2 taza) de salsa Buffalo para alitas de Florida Gardens: Original, Ajo, Ahumada o Extra picante
- 2 cucharadas de mantequilla (opcional, para un glaseado más rico)
- Palitos de apio y zanahoria
- Aderezo ranch de Florida Gardens, frío, para mojar
Preparación
- Calienta el horno a 220 °C (425 °F). Pon una rejilla sobre una bandeja forrada.
- Seca muy bien las alitas. Mézclalas con el polvo de hornear y la sal.
- Hornéalas sobre la rejilla de 45 a 50 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén doradas y crujientes y la carne llegue a 74 °C (165 °F).
- Calienta la salsa Buffalo con la mantequilla en una sartén pequeña.
- Mezcla las alitas calientes con la salsa justo antes de servir.
- Sirve con apio, zanahoria y un tazón de ranch frío. Pon la salsa Extra picante y la cajún en la mesa para los valientes.
